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2021年6月19日，京璽莊園“愛·健康——從健康管理角度談慢性病防治”會員活動在京璽會員服務中心成功舉辦。此次活動特別邀請到了301醫(yī)院知名專家，與數(shù)十位新老會員展開了一場面對面的健康交流盛宴。
活動現(xiàn)場，每一位會員朋友都聽得津津有味，受益匪淺，也重新開啟了每個人對自我健康管理的認知與理解。
活動流程共分為兩大部分，第一部分由專家從我國慢性病流行趨勢、健康醫(yī)學從合理營養(yǎng)開始、功能醫(yī)學的免疫健康維護策略三個方面為題進行專業(yè)講述。第二部分由現(xiàn)場會員提問，專家解疑答惑。
我國慢性病流行趨勢
在中國，高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸、高體重“五高”類總人數(shù)將達6億以上。未來10年將有8000萬中國人死于慢性病，慢性病已經(jīng)成為中國國民健康頭號殺手，并成為威脅每個家庭的空前危機。
我國健康形勢尤為嚴峻，面臨著五大挑戰(zhàn)：老齡化進入快速發(fā)展期、亞健康狀態(tài)人群激增、出生缺陷發(fā)生率進入急速增加期、精神類疾病快速上升和慢病進入高速發(fā)病期。
據(jù)國際糖尿病聯(lián)盟（IDF）2014報告顯示，2013年糖尿?。?0-79歲）患者數(shù)量在前十位的國家/地區(qū)，中國排居第一。2013年-2035年間，全球糖尿病患者數(shù)量將呈高幅增長趨勢。
2008年公布的全國第三次死因調(diào)查，腦血管病、惡性腫瘤是我國城鄉(xiāng)居民前兩位的死亡原因。
且我國腦卒中發(fā)病率不斷上升，全球癌癥流行趨勢，發(fā)展中國家增幅及占比遠遠超過發(fā)達國家。
據(jù)研究顯示，我國癌癥病人就診時晚期病人仍占多數(shù)，具有已失去了手術等根治機會、治療效果較差的特點。每分鐘有8人診斷為癌癥，每天有8550人成為癌癥患者。甚至10年后，將會困惑很多家庭。未來現(xiàn)狀令人堪憂。
慢性病高發(fā)，這一切源頭卻與疾病醫(yī)學脫不開關系。而健康醫(yī)學講求“少生病、不生病、不生大病，健康維護、疾病預防、健康管理、健康促進，生活方式管理（營養(yǎng)、運動、心理、睡眠、不良生活習慣）、健康體檢、健康干預、中醫(yī)、自然療法、功能醫(yī)學”。
當前主流醫(yī)學講求治病救人，但只治不防，只能越治越忙，唯有健康管理才能筑造維護健康的“堤壩”。
健康醫(yī)學的關鍵是在于識別亞健康與亞臨床狀態(tài)。健康管理十分必要。
基礎的健康管理方法為：一學、二改、三減、四降。學會一套自我管理和日常保健的方法，改變不合理的飲食習慣和不良的生活方式，減少用藥量、住院費、醫(yī)療費，降血脂、降血糖、降血壓、降體重（即降低慢性病風險因素）。
健康醫(yī)學從合理營養(yǎng)開始
那么究竟健康醫(yī)學如何開始？從合理營養(yǎng)開始。
研究顯示，近十年，美國慢性病的死亡率都呈下降趨勢，美國心臟協(xié)會建議生命簡單7步：運動、保持健康體重、健康飲食、保持健康的膽固醇水平、保持血壓不高、調(diào)節(jié)血糖水平、不吸煙。
中美心腦血管疾病死亡率趨勢顯著差異，美國在逐年下降，中國卻在逐年上漲。
追根溯源，營養(yǎng)才是一線治療。而功能醫(yī)學治療的目的，就是還原生理失衡、重塑健康。
中醫(yī)看來養(yǎng)生的根本在于調(diào)節(jié)陰陽，而吃飯就是在調(diào)節(jié)陰陽。所以，病從口入，也是有據(jù)可依。飲食之于健康，尤為關鍵和重要。
但環(huán)境污染，食品添加劑泛濫，我們實際上身處“低營養(yǎng)時代”。
遠古時代的先祖，飲食結構中，蛋白質(zhì)占比20%，碳水化合物只有5%，脂肪占75%，而現(xiàn)今的飲食結構，高碳水化合物飲食占比非常之大，缺乏膳食纖維，低蛋白飲食。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水的構成比不夠合理，造成脂肪酸構成不平衡。
Omega-6與Omega-3的占比達到10-30 : 1。而Omega-6脂肪酸的攝入量與冠心病的發(fā)病率成正相關比。
在“脂肪家族成員中”，多不飽和脂肪酸中Omega-6可謂健康殺手，反式脂肪酸可謂恐怖分子。
而多不飽和脂肪酸中Omega-3，以及單不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸可謂友好成分。飽和脂肪酸主要來源于動物性脂肪，在低溫下凝固。此外，植物油里的椰子油、棕櫚油也含有很多飽和脂肪酸。缺乏飽和脂肪酸很容易引起腦出血、貧血、神經(jīng)功能障礙等疾病，并且飽和脂肪也更加美味，穩(wěn)定，不容易被氧化。
反式脂肪酸可謂百弊無一利，它不存在于天然動植物中，而是由我們?nèi)祟愖约褐圃?，植物油?jīng)過氫化處理，就不容易腐敗，放在貨架上幾個月也不會變質(zhì)。反式脂肪酸與心臟病、糖尿病、癌癥、肥胖與免疫失調(diào)關系。
Omega-3主要來自哪里？ALA+EPA+DHA，其主要是來自于三文魚、亞麻籽、蝦等海鮮中。
而中國人Omega-3（EPA+DHA）實際攝入量不足國際標準的1/10。因而脂肪生成增多、腸道菌群紊亂、慢性全身性炎癥高發(fā)。引發(fā)糖尿病/肥胖癥，心血管病，老年癡呆癥，癌癥。要想營養(yǎng)素平衡，就要遵循三增三減原則，增加Omega-3、抗氧化物、纖維素，減少Omega-6、氧化物、淀粉/糖的攝入。
應該怎樣吃？水果1/4，蔬菜1/4，蛋白質(zhì)1/4，糧食及奶制品占1/4。
蔬果為天然的抗氧化品，抗氧化劑可以吸收自由基、延緩老化及預防各種慢性病。殊不知，擺在桌上的京璽藍莓，正是富含花青素的天然抗氧化水果。
美國癌癥協(xié)會推薦彩虹飲食的方法，即多進食多種色彩的水果和蔬菜有助于增進人們的身體健康。如維生素C、維生素E、胡蘿卜素、花青素、番茄紅素等。
功能醫(yī)學——健康維護策略
健康維護需要維護四點：維護胃腸道健康、管理慢性壓力、適當體育運動、保護線粒體功能。
腸道有四個屏障：微生物屏障、化學屏障、免疫屏障、機械屏障。
腸道菌群屏障是健康穩(wěn)態(tài)的重中之重。萬病源于腸道，菌穩(wěn)態(tài)是腸穩(wěn)態(tài)的基礎。人體腸道內(nèi)有益菌的種類和數(shù)量的多少， 在一定程度上可以反應出人體的健康狀態(tài)。
慢性食物過敏，會對身體產(chǎn)生機制和危害。
最常見的慢性食物過敏來源：麩質(zhì)（小麥、大麥和黑麥的制品，以及含有這些制品的調(diào)料，比如醬油）、雞蛋（雞蛋白會存在更多的問題）、大豆（包括豆腐、大豆蛋白粉）、乳制品（包括牛奶、酸奶、奶酪）。
Omega-3脂肪酸有助于免疫系統(tǒng)平衡，同時腸道微生態(tài)的調(diào)整，需要抗炎、抗氧化、補充纖維素。主要從這些方面改善：合理膳食、合理使用藥物（抗生素、PPI、NSAIDs）、適當運動、管理壓力。
補充腸道正常菌群，競爭性對抗致病菌，調(diào)節(jié)腸道功能。理想的營養(yǎng)狀態(tài)是免疫系統(tǒng)抑制病毒感染的重要因素。但沒有必要服用所有的補充劑，身體永遠處在動態(tài)的平衡中，想要健康就要不斷的微調(diào)。
將近一個多小時的講解，大家隨著專家的講解，學習了很多新詞匯、新知識，也走出了對健康管理認知的誤區(qū)，干貨滿滿，收獲滿滿。稍事休息后，現(xiàn)場會員就一些講解過程中的疑問或健康管理的問題進行請教，大家交流順暢，氛圍親切。
正如特邀專家最后送給大家的祝福，愿大家擁有彩虹人生一樣，京璽莊園也致力于把自然、健康的產(chǎn)品帶給每一位會員，把美好的生活理念傳遞給更多人。
構建高端交流平臺，薈聚英才，共話健康生活，到這里，此次活動也劃上了圓滿的句號。希望健康的理念能傳遞下去，而關注京璽莊園的每一位朋友，都能在這里收獲健康，收獲美好生活。也愿每個人都能把健康帶給家人、朋友，讓愛發(fā)光，讓驚喜如期而至。
